Pesto nach Trapani-Art · 270 g
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Dieses duftende Pesto hat alte Wurzeln im Hafen von Trapani. Genuesische Schiffe brachten die ligurische Knoblauchsauce mit, und die Menschen in Trapani ergänzten sie mit lokalen Tomaten und Mandeln.
Zutaten: geschälte Tomaten 80 %, Mandeln 6 %, Basilikum, natives Olivenöl extra, Zucker, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Pinienkerne, Zitronensäure.
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