Blog

La tartare di Gamberi è l'antipasto o il secondo piatto giusto per fare colpo con i nostri ospiti. Veloce, fresca e gustosa! Ingredienti per 1 porzione 300 g di gamberi...

Ingredienti per 3 persone 300 g di spaghetti 300 g di Sugo pronto Tenuta La Nocellara 100 g di Olive alla Contadina Tenuta La Nocellara  20 g di Capperi al...

Red Trap Ingredienti Cedrata (50%), Trappetello (30%), Aperol (20%), Mezza fetta di limone Preparazione   Preparare direttamente in un bicchiere tumbler alto pieno di ghiaccio a cubetti per metà. Versare...

Ingredienti Burro 30 g Latte intero 300 ml Sale fino ½ cucchiaino Farina di Maiorca 180 g Per il ripieno Mozzarella 120 g Passata di pomodoro Tenuta La Nocellara 100 ml Carciofi...

Ingredienti per 4 persone Pasta 500 g (io preferisco corta, tipo fusilli o penne rigate) Sale fino q.b. Pomodorini (300 g) 1 vasetto Pesto di Pistacchio Tenuta la Nocellara  Granella...

Preparazione Il pesto alla trapanese, in dialetto “agghiata trapanisa” ovvero agliata trapanese, è una ricetta tipica della Sicilia occidentale. Il pesto alla trapanese è una ricetta antica che ha origine...

Ingredienti • 1 melanzana • 100 gr. di salsa di pomodoro • 100 gr. di Parmigiano Reggiano grattuggiato • 1 mozzarella di bufala • basilico • olio e sale q.b....

Ingredienti • 1 kg di melanzane • 500 grammi di sedano • 2 cipolle • 150-200 gr. di olive verdi già snocciolate • Un pugno di capperi dissalati • Un...