Pesto à la trapanese · 270 g
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Ce pesto parfumé trouve ses origines anciennes dans le port de Trapani. Les navires génois y apportèrent l’agliata ligure, à laquelle les habitants ajoutèrent les tomates et les amandes de leur terre.
Ingrédients : tomates pelées 80 %, amandes 6 %, basilic, huile d’olive vierge extra, sucre, ail, sel, poivre, pignons, acide citrique.
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