Artichauts aigres-doux · 290 g

Une recette familiale traditionnelle de la région de Trapani. Des cœurs d’artichauts tendres dans un assaisonnement aigre-doux aux raisins secs, pignons et parfum frais de fenouil sauvage.

L’équilibre du vinaigre et du sucre met en valeur l’artichaut. Préparés sans conservateurs.

À température ambiante avec fromages affinés et charcuteries locales, en accompagnement de viande ou de poisson, ou sur une bruschetta de pain de campagne chaud.

Ingrédients : artichauts 60 %, oignon, huile de tournesol, huile d’olive vierge extra, fenouil sauvage, raisins secs, pignons, sucre, vinaigre, sel, poivre.