Sugo alla Norma · 290 g

E' uno dei simboli della cucina isolana

I sapori che la compongono, infatti, attingono a piene mani dalla tradizione culinaria del cuore della Sicilia.

Il sugo alla norma unisce ottime proprietà nutritive e gusto sopraffino.

Secondo alcuni a dare il nome alla ricetta sarebbe stato il commediografo siciliano Nino Martoglio che davanti ad un piatto di pasta così condito avrebbe esclamato "È una Norma!", ad indicarne la suprema bontà